TRANQUILITY, COCOON & SERENITY
La gente come chocolate para sentirse feliz! ¿Por qué? Existen varios motivos:
El chocolate, a través del placer que genera durante su consumo (es dulce!) y debido a su contenido en fenylalanine, causa una cascada de secreciones de “hormonas de felicidad”: serotonina, dopamina y endorfinas, de positiva influencia en nuestro bienestar.
El chocolate contiene también varias sustancias que contribuyen a nuestro equilibrio emocional:
- Magnesio
Esencial durante la formación de nervios, juega un papel en la comunicación entre neuronas. Un equilibrio adecuado en magnesiocontribuye al equilibrio del sistema nervioso central.
- Anandamide
Este derivado de acido graso pertenece a los cannabinoids, encontrado en el cannabis. Pero su presencia es en cantidades tán insignificantes que uno debería comer varias docenas de kilos de chocolate para sentir cualquier efecto.
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